Que refeições sem glúten posso fazer?
O primeiro passo para criar deliciosas receitas sem glúten é encontrar os ingredientes certos. Felizmente, existem muitas opções disponíveis que são deliciosas e saudáveis. Você pode encontrar uma variedade de grãos sem glúten, como quinoa, trigo sarraceno, painço e arroz integral. Existem também muitos tipos de farinhas sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de coco.
A chave é experimentar diferentes sabores e texturas para encontrar o que você mais gosta. Além disso, procure produtos rotulados como “sem glúten” em sua mercearia ou loja de produtos naturais. Isso garante que o produto foi certificado como livre de quaisquer vestígios de glúten. Outra ótima maneira de ser criativo com suas refeições é explorar diferentes cozinhas internacionais que possuem pratos naturalmente sem glúten.
A culinária indiana oferece muitos pratos saudáveis feitos com arroz, lentilhas, vegetais e temperos – tudo sem trigo! Há também muitos pratos mexicanos deliciosos, como tacos e enchiladas, que podem ser feitos com tortilhas de milho em vez de cascas ou wraps à base de trigo. Com um pouco de criatividade, você logo descobrirá que comer sem glúten é muito mais do que apenas saladas!